Món Salad đúng chuẩn phong cách Âu. Là món khai vị tuyệt vời cho 1 bữa tiệc tối tại gia.

Nguyên liệu:

Rau xà lách rửa sạch: 1 cây

Đỗ Pháp luộc chín ngâm nước đá: 50g

Khoai tây luộc hoặc bỏ lò: 50g

Cá ngừ hoặc cá thu(đóng hộp): 100g

Cà chua bi bổ đôi: 50g

Quả Olive: tùy thích

Trứng luộc lòng đào: 3 quả

Cách làm:

Bước 1: Sốt Mayonaise: có thể tự làm hoặc mua sẵn. Nguyên liệu nếu tự làm sốt: Trứng gà 2 quả. Mù tạt vàng (Dijon Mustar): 1/2 tbsp. Dầu ăn: 200ml. Tiêu và muối. Đánh đều tới khi sốt sánh mịn.

Bước 2: Sốt mù tạt: 40ml dầu ăn. 1 thìa cafe kem chua(có thể thay bằng sữa chua không đường), 1/2 thìa mù tạt vàng. 1 thìa cafe mật ong (hoặc đường). Tiêu và muối. Đánh đều tới khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 3: Chỉ trộn salad trước khi ăn 5 phút.

Cho xà lách trộn vào thố cùng 1 thìa mayonaise, trộn đều thật nhẹ nhàng rồi cho ra đĩa.

Bước 4: Cho đỗ, khoai tây, cà chua bi, quả olive vào thố trộn. Cho sốt mù tạt vào trộn đều. Xếp lên đĩa cùng với rau xà lách, đặt trứng và cá lên trên rau.

Cám ơn các bạn đã vào bếp cùng Mai's Kitchen. Chúc các bạn luôn có những phút giây hạnh phúc khi nấu nướng nhé :)